ライム

 

収穫時期：​7月上旬〜9月下旬

 

日本で消費されるライムは99％がメキシコ産です。

輸送中の品質維持のため、収穫後に散布される農薬（ポストハーベスト）で、ライム本来の風味が損なわれています。

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弊農園のライムは、収穫後に消費者の皆様へお届けする時間が短い分、新鮮な味と香りを楽しむことが出来ます。

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ライムは料理や飲み物につけあわせることで、美味しさや香りを引き立たせる名脇役です。

レモンよりも香りと酸味が柔らかく、わずかな苦味があるので、レモンをライムに代えるだけで今までとは違った風味が味わえます。

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お酒をたしなむ方には、薄く輪切りにしたライムがグラスの中にあると、心地よく味わい深いお酒をご堪能いただけます。