ぷちまる

（種無し金柑）

 

収穫時期：​2月上旬〜2月下旬

​

ぷちまるは、1999年に開発された種無し金柑です。

種無しの金柑としては最高級品種で、沖縄では本土の２倍近くの果実になることもあります。

​

生食の場合、皮は少し硬いものの、甘みは強く、苦みはありません。

果汁はやや少なめで、甘味とビタミンCが豊富です。

基本的には種が無いため食べやすく、１個のつもりが２個３個とついつい食べてしまう美味しさです♪

​

ジャムや甘露煮などに加工しても美味しく召し上がれます。